Proviantbox  – 3x Kraut Fermente

Entdecke mit unserer Proviantbox - 3 Kraut Fermente den besonderen Geschmack von fermentierten Gemüse. Kompositionen, die besonders sind und die es nur bei myProviant gibt. Diese Box ist nicht nur ein Genussmoment für die Sinne, sondern auch ein Statement für nachhaltige und gesunde Ernährung. Hergestellt in unserer eigenen regenerativen Marktgärtnerei im Spessart, ohne Chemie, ungespritzt und voller unverfälschtem Geschmack.

Unsere Proviantbox enthält drei außergewöhnliche Fermente, die in unserer Manufaktur veredelt wurden und jedes Gericht zu einem Highlight machen:

1. Rotkraut

Ferment aus Rotkohl mit Wacholderbeeren. Geschmacksprofil: Säuerlich mit leichter Karamellnote. Rotkraut mal anders. Nicht zerkocht, nicht pasteurisiert und voller Leben. Die Säure ist angenehm wie bei Sauerkraut. Tipp: Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, Kraut dazu geben und mit Preiselbeer- oder Johannisbeergelee verfeinern, bis die Zunge genau die richtige Ausgewogenheit zwischen Säure und Süße feststellt. Guten Appetit.

2. Goldkraut

Sauerkraut mal anders. Diesmal mit Kurkuma und Chili. Herrlich Asiatisch und ungewöhnlich mild im Geschmack. Der lange Reifungsprozess verbindet die Kurkumaaromen mit den subtilen Aromen des Weisskohls. Geschmacksprofil: Angenehm säuerlich mit einer zarten, Chili Note. Ideal als erfrischendes Element in Sandwiches, Wraps oder pur als gesunder Snack.

3. Sauerkraut

Der Klassiker aus Weisskohl mit Wacholderbeeren und Lorbeerblatt. Geschmacksprofil: Säuerlich mit Waholdergeschmack. Nicht zerkocht, nicht pasteurisiert und voller Leben. So hat es mal bei Oma geschmeckt - und jetzt ist es wieder da! Die angenehme Säure und der leicht karamellige Geschmack versetzen Dich wieder zurück in Deine Kindheit. Tipp: Knoblauch in Öl andünsten, mit etwas Rohrzucker karamellisieren und mit Apfelsaft ablöschen, Kraut dazu geben und nur leicht erwärmen. Guten Appetit.

Warum fermentierte Lebensmittel?

Fermente sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen und probiotischen Kulturen, die Deiner Gesundheit guttun. Die milde Säure ist ein Geschmack, den wir durch die Zuckerindustrie oft verlernt haben – jetzt ist es an der Zeit, diesen pure Genuss und die natürliche Gesundheit wiederzuentdecken.

Unsere Fermente können kalt genossen oder leicht erwärmt serviert werden. Trau Dich, neue Geschmacksrichtungen zu probieren, und bringe frischen Wind auf Deinen Teller!

Jetzt probieren und die Vielfalt des Spessarts schmecken!

Bestelle noch heute Deine "Kraut Proviantbox" und werde Teil einer Bewegung, die für nachhaltigen Anbau, echten Geschmack und bewusstes Essen steht. Sauer macht lustig – und gesund!

Bitte erkunde Zutaten und Inhaltsstoffe der Edelfermente auf den jeweiligen Produktseiten

LAGERE DEINE FERMENTE IMMER GUT GEKÜHLT. UNSERE FERMENTE WERDEN NICHT PASTEURISIERT UND SIND VOLLER LEBEN. DIE FERMENTATION LÄUFT ALSO WEITER. KÜHLUNG SETZT DIESEN PROZESS HERUNTER. WIR BITTEN DIES ZU BEACHTEN.