Kennst Du den Spessart? Eingebettet im Mainviereck, zwischen Frankfurt und Würzburg. Bekannt durch die Räuber, die früher immer in einem Wirtshaus eingekehrt sind. Heute tun sie das nicht mehr. Eigentlich gibt es auch keine Spessarträuber mehr, die gehen heute ganz normalen Tätigkeiten nach, wie Du und ich.

Das Räuberhandwerk hats sich eben am Ende des Tages doch nicht ausgezahlt.

Soviel zur romantischen Version des Spessarts mit seinen Wasserschlössern und Burgfräulein. Die tatsächliche Geschichte ist eine andere.

War doch der Spessart von alters her gezeichnet von Entbehrungen, Bauernkrieg, Pest und Belagerung. Die landwirtschaftlichen Betriebe (wenn man sie denn so nennen kann) waren klein strukturiert, man hatte eine kleine Streuobstwiese mit Apfelbäumen für den eigenen „Äbbelwoi“. Hühner gab es ein paar, vielleicht noch eine Kuh und dann stand noch die Sau im Stall für die Eigenversorgung mit Fleisch, neben zwei Ochsen die auch zur Feldbestellung dienten. Pferde kamen nur in besser gestellten Familien vor. Die Böden waren karg, die Erträge gering und so mancher Bauer überlebte nur, weil er die Landwirtschaft auch nur noch im Nebenerwerb betrieb und zusätzliche Heimarbeit annahm.

Zum Glück vieler, kam die Chemische Industrie in den Spessart und so hatten so einige ein besseres Auskommen als mit dem Ochsengespann.

Ein Jahrhundert später haben wir uns von myproviant wieder auf unsere Wurzeln besonnen und betreiben eine kleine aber feine Markt Gemüse Gärtnerei auf unseren Flächen in Eschau, im Landkreis Miltenberg. Ganz gegen den industriellen Weg, den der Spessart beschreitet.

Mit viel Handarbeit und Fleiss, wenn auch ohne das Ochsengespann, welches dann doch durch einen kleinen wendigen Traktor ersetzt wurde. Dies ist auch die einzige Maschine, die bei uns Einsatz findet, und dies auch nur im späten Winter, wenn der Boden für die Frühjahrssaat bearbeitet wird und der Bodendruck gering ist. Wir erzeugen Gemüse und pflegen unsere alten Apfelbäume, um daraus hervorragende Fermente, Gelees, Säfte, Relishs und Frischgemüse zu erzeugen.

Nachhaltiger Umgang mit allem was uns gegeben ist, ist unser Ziel und das spürt man auch in unseren Produkten. Keine mineralischen Dünger, sondern Kompost. Wir verzichten völlig auf den Einsatz von Spritzmitteln und wenn von unserem Gemüse etwas übrigt bleibt, werden daraus hochwertige Fermente, oder unsere Hühner freuen sich auf frisches Grünzeug.

Wir gehen also den Weg unserer Großeltern in einem neuen modernen Gewand, aber mit der tiefen Achtung vor der Natur, wie wir es von unseren Vorfahren gelernt haben, mit der Aufgabe unseren Planeten enkeltauglich zu hinterlassen.

Kommt uns gerne besuchen und überzeugt euch selbst. Euer Team von myProviant aus Eschau