myproviant Logo schwarz – Proviantmanufaktur aus dem Spessart

Gemüse neu gedacht – direkt vom Feld in Deine Küche

Hier beginnt Dein Zugang zu ehrlichem Gemüse, handwerklich verarbeitet und direkt aus unserer Manufaktur.

schön, dass Du da bist.

In unserem Shop findest Du alles, was wir selbst aus frischem Gemüse unserer Marktgärtnerei herstellen – von fermentierten Spezialitäten über Saucen bis hin zu herzhaftem Proviant.

 

UNSERE BESTSELLER

Frisch & schnell bei Dir

Aus der Herstellung direkt verpackt und schnell versendet – für maximale Frische und höchste Lebensmittelsicherheit.

Direkt aus der Marktgärtnerei

Frisch aus eigenem Anbau oder Demeter Partnern.

Mit Hand & Liebe hergestellt

Jedes Produkt entsteht in echter Manufakturarbeit – mit Sorgfalt, Erfahrung und viel Liebe zum Detail.

Natürlich gut für deine Darmflora

Durch natürliche Fermentation entstehen lebendige Kulturen, die traditionell für eine bewusste Ernährung und ein gutes Bauchgefühl geschätzt werden.

Tauche ein in unser Sortiment

EDELFERMENTE

FRIKA und co.

4er grid fermente
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Sauer im Glas

Geschmacklich kombiniert

Rezept-Tipp der Woche

🥔 Bratkartoffel-Zucchini-Bowl mit Parmesan & Curtido Ferment

Frühlingsfrisch, knackig & einfach gemacht

  1. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten.
  2. Zucchini in Stücke schneiden, dazugeben und kurz mitbraten – leicht bissfest lassen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl abschmecken.
  4. Alles in eine Bowl geben und frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.
  5. Zum Schluss mit deinem Cuerido Ferment toppen – für die perfekte Frische und einen knackigen, leicht säuerlichen Kick.

👉 Schnell gemacht, voller Geschmack und ideal, um übrig gebliebene Kartoffeln kreativ zu verwerten.

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